Top 10 영지 버섯 효능 230 Most Correct Answers

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불면증으로 잠 설쳤다면… 오늘 밤은 ‘영지버섯’

불면증으로 잠 설쳤다면… 오늘 밤은 ‘영지버섯’ 신은진 헬스조선 기자 가 –

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▲ 영지버섯은 수면시간 연장 등에 도움이 된다./사진=게티이미지뱅크

겨울에는 활동량과 햇볕 쬐는 시간이 부족하고, 호흡기가 건조해 깊은 잠에 들기가 어려워진다. 잠들기 어려운 밤이 늘어나고 있다면 영지버섯의 도움을 받아보자.

◇영지버섯, 무슨 효과 있을까?

‘만년버섯’, ‘불로초(不老草)’ 등으로 불리는 영지버섯은 정신을 안정시키는 효능이 있다. 영지버섯의 이러한 효능은 수면 도중 잘 깨거나 꿈을 많이 꿀 때, 심장이 두근거리고 불안할 때, 기억력이 감퇴할 때 도움이 된다.

또한 영지버섯은 중추신경계의 흥분을 가라앉히고 근육의 과도한 긴장을 부드럽게 풀어줌으로써 수면 시간을 연장하는 효과가 있다. 영지버섯을 포함한 대부분의 버섯에는 비타민D의 전구물질인 에르고스테롤이 100g당 0.1～0.5g가량 함유돼 있어, 비타민D 부족으로 생기는 불면증, 우울증 증상 예방에도 도움이 된다.

◇영지버섯죽, 영지버섯차로 섭취 가능

가정에서 영지버섯을 활용하려면 죽이나 차로 섭취하는 것이 좋다.

영지버섯죽은 물에 불린 멥쌀 50g을 참기름을 둘러 충분히 볶은 후, 잘게 썬 영지버섯 15g을 넣고 적정량의 물을 부어 끓이면 된다. 영지버섯차는 버섯 20g에 물 1리터를 넣어 차로 끓이기만 하면 완성된다. 기호에 따라 대추, 감초 등을 곁들여 끓여도 풍미가 좋다. 다만, 1일 권장량은 1잔이다.

농촌진흥청 국립원예특작과학원 김금숙 인삼특작이용팀장은 “겨울철 건강을 지키는 보조요법으로 영지버섯을 활용할 때는 전문가와 상의해 건강 상태와 체질에 맞게 섭취 방법과 양을 조절해야 한다”고 말했다.

우리의 숙면을 책임져줄 영지버섯, 효능과 레시피

실내에서 머무는 시간이 늘어날수록 많이 겪는 증상 중 하나가 불면증이다. 우리 몸은 적정량의 햇빛에 노출되어야 생체리듬에 따라 밤에 숙면을 취할 수 있다.

따라서 ‘왜 잠이 오지 않을까’ 고민하면서 침대에 누워 있는 대신에, 해가 떠 있는 낮 동안에 부지런히 돌아다니며 건강한 식품을 챙겨 먹는 것이 불면증을 없애는데 더욱 효과적이다.

영지버섯의 효능, 첫 번째 : 꿀잠을 지 켜주는 착한 버섯

불면증을 완화시키는데 좋은 식품으로 ‘영지버섯’이 있다. 영지버섯은 예민해진 중추신경계의 흥분을 가라앉히며, 과도하게 긴장된 근육을 부드럽게 풀어주는 효과가 있다. 몸과 마음이 이완된 상태로 유지하여 수면 시간을 늘려주는 셈이다.

영지버섯뿐만 아니라 다른 버섯 역시 불면증을 개선하는 효능이 있다. 대부분의 버섯에는 비타민D의 전구물질인 ‘에르고스테롤’이 100g당 0.1~0.5g 정도 함유되어 있다. 따라서 비타민D의 결핍으로 생기는 불면증, 우울증 증상을 완화하는데 도움을 준다.

영지버섯의 효능, 두 번째 : 호흡기 건강에도 좋은 영지버섯

요즘은 미세먼지도 많을뿐더러, 마스크 착용 시간이 길어지면서 잔기침이나 가래로 고생하는 사람들이 많다. 영지버섯은 이렇게 약해진 폐 기능 역시 튼튼하게 만들어 준다.

영지버섯에 함유된 영양성분 ‘베타글루칸’은 세균이나 바이러스에 감염된 세포를 잡아먹는 면역 담당 세포를 활성화하며, 방어 시스템을 작동하는 신호물질을 분비를 촉진한다.

따라서 체내의 전반적인 면역기능이 강화되면서 기침을 그치고 가래를 없애는 작용을 한다. 요즘같이 면역력이 중요한 시기에, 더없이 중요한 효능을 가진 식품이 아닐 수 없다.

쉽고 맛있게 즐기는 영지버섯 레시피,

‘영지버섯 차’와 ‘영지버섯 죽’

꼭 가공된 건강식품 형태로 영지버섯을 섭취하지 않아도 맛있게 즐길 수 있는 두 가지 레시피를 소개한다. 영지버섯 절편을 이용한 ‘영지버섯 차’와 ‘영지버섯 죽’이다.

절편은 물에서 충분히 불려야 영양성분이 잘 우러난다. 따듯한 차 한 잔과 부드러운 죽 한 그릇으로 내 몸에 건강한 선물을 해주는 것은 어떨까.

마음의 안정을 전해주는, 영지버섯 차

<필요한 재료>

– 재료: 영지버섯 20g, 물 1L (1일 권장량: 1잔)

<만드는 과정>

1. 찬 물에 영지버섯을 넣고 함께 끓인다.

2. 물이 끓으면 약한 불로 불을 줄인 후 약 30분간 더 끓인다.

도움말: 기호에 따라 대추, 감초 등을 곁들여 끓여도 풍미가 좋다.

한 끼 식사로도 든든하게, 영지버섯 죽

<필요한 재료>

불린 영지버섯 15g, 불린 쌀 50g, 물·참기름 적당량

<만드는 과정>

1. 냄비에 불린 쌀을 넣고 참기름을 둘러 충분히 볶는다.

2. 쌀알이 약간 투명해지면 물을 붓고 은근한 불로 끓인다.

3. 불린 영지버섯을 잘게 썰어 넣고 물양을 조절하며 함께 끓인다.

tip: 쌀을 볶아서 익힐 시간이 없다면 밥을 넣고 끓여도 간편하다.

tip : 영지버섯 절편을 사용한다면 처음부터 함께 끓여 충분히 버섯 물을 우려낸다.

요리연구가, 식품영양칼럼니스트 이주현 기자

영지버섯 효능 9가지 부작용

영지버섯 효능 9가지 부작용

영지버섯은 자두나무나 밤나무 등의 활엽수에서 자라는 1년생 버섯입니다.

영지버섯 효능이 뛰어나 약재나 건강식품으로 많이 활용되며, 탕으로 달여서 먹거나 영지버섯주로 담가 먹기도 합니다.

영지버섯 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다.

영지버섯 효능

항암 작용 효과

영지버섯 효능으로 항암작용이 있는데, 효능이 탁월하여 현대의 불로초라고도 합니다.

영지버섯의 항산화 성분인 베타글루칸과 트리테르펜 성분은 소량이라도 강력한 효능이 있는데, 체내의 유해산소를 제거하고, 면역력을 상승시켜주기 때문에 암세포의 증식과 전이를 막는 항암작용에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

기관지 건강에 좋음

영지버섯 효능으로 기관지 점막을 보호하고, 기관지 내의 염증을 제거하는데 도움을 주어서 기관지 관련 건강에 탁월한 효과가 있다고 합니다.

이외에도 영지버섯은 감기나 천식, 기관지염 등의 여러 가지 호흡기 질환 등을 완화하는데 좋은 효과가 있다고 합니다.

성인병 예방에 좋습니다

영지버섯에 함유된 불포화 지방산과 무기질 성분들은 혈중의 나쁜 콜레스테롤을 낮추어주고, 좋은 콜레스테롤의 수치를 높여주어 혈류를 개선하는데 효과적이며, 신진대사가 활발해짐에 따라 성인병을 예방하는데 효과가 좋다고 합니다.

혈관 건강에 좋습니다

영지버섯 효능으로 인해 영지버섯을 섭취하게 되면 혈중 내 나쁜 콜레스테롤인 LDL의 배출을 도와서 독소와 노폐물이 제거되어 혈관 건강에 좋은 작용을 한다고 합니다.

그리고 영지버섯은 혈전 생성을 막아주고, 어혈을 풀어 혈액 흐름을 원활하게 하여 동맥경화와 고혈압 등과 같은 혈관 관련 질환들을 예방하는데 많은 도움을 준다고 합니다.

면역력 강화에 좋음

영지버섯에 풍부하게 함유된 베타클루칸 성분은 면역력 강화에 뛰어난 작용을 한다고 합니다.

또한 영지버섯은 심한 온도 변화로 면역력이 떨어지기 쉬운 환절기와 추운 겨울철에 면역력을 강화하여 감기 등에 좋은 효능을 보인다고 합니다.

간 기능 개선에 도움

영지버섯은 섭취 시 간에 쌓여있는 각종 독소물과 노폐물을 밖으로 배출하여 간 건강에 많은 도움을 준다고 합니다.

그리고 영지버섯은 과음으로 손상된 간세포의 빠른 회복을 도와주어 간 기능을 개선하는데 좋다고 합니다.

신장 건강에 좋음

영지버섯에는 프로테오글리칸이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 신장 기능을 강화시키고 보호하는데 효과적인 작용을 하여 신장 관련 질환을 예방하는데 좋다고 합니다.

변비를 개선합니다

영지버섯에 풍부하게 함유된 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 변비를 개선하는데 좋은 효능을 보인다고 합니다.

그 밖에도 영지버섯은 장 내의 여러 독소를 체외로 배출하는 뛰어난 작용을 하여 여러 장 관련 질환들을 예방하는데도 좋다고 합니다.

심신 안정에 도움

영지버섯을 섭취하게 되면 신경이 안정되고, 스트레스를 해소하는데 도움을 주기 때문에 심신 안정에도 도움이 되는 영지버섯 효능이 있습니다.

심신이 안정됨으로써 편안한 숙면을 취하는데도 도움을 주게 되어 불면증 개선에도 좋은 효과가 있다고 합니다.

영지버섯 끓이는법

잘게 슬라이스 한 영지버섯 50g을 2L의 물에 넣어 끓여줍니다.

약간의 씁쓸한 맛이 있으니 기호에 따라 감초나 대추를 같이 넣어 끓여주면 좋습니다.

처음에는 센 불로 끓이다가 약한 불로 줄여 물량이 처음보다 20% 정도 줄어들 때까지 끓여줍니다.

완성. 마실 때는 공복 상태에서 따뜻하게 마시면 효과가 좋다고 합니다.

영지버섯 부작용

영지버섯 효능들이 다양하게 많지만, 과다하게 섭취할 경우에는 오히려 복통이나 구토, 설사 등의 증상이 유발될 수 있다고 합니다.

그리고 개인마다 체질에 따라서 두드러기나 알레르기 등과 같은 증상이 나타날 수도 있다고 하니 주의하셔서 섭취해야 한다고 합니다.

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