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냉동삼겹살 에어프라이어로 해동없이 바로 굽기! : 네이버 블로그
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냉동 삼겹살 에어프라이어에 맛있게 굽는법
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 냉동 삼겹살 에어프라이어에 맛있게 굽는법 Updating 냉동 삼겹살 에어프라이어에 맛있게 굽는법 옛날느낌 가득한 냉삼~ 에어프라이어로 구우면 완전 꿀맛이랍니다. 맛있게 굽는 온도와 시간 소개해드릴게요. 170도에서 10분, 180도 10분만 기억하면 성공이에요. [재료] 냉동삼겹살 180g, 소금 약간 , 버섯 1개, 후추 1작은술 먼저 냉동삼겹살을 준비해주세요. 저는 하이포크몰 신제품 그때그삼겹살로 준비했어요. 약 180g이랍니다. 먼저 고기는 익혀줄 바스켓에 얹어주었구요. 일반 삼겹살을 준비하실 분은 따로 길게 준비해도 좋고 이렇게 한입 크기로 잘라 준비해도 좋아요. 허브솔트를 솔솔 약 1작은술정도 뿌려주었는데요. 없는 분들은 소금이나 후추를 솔솔솔 뿌려주면 더더욱 좋겠죠? 그 외에 곁들임 음식으로 버섯까지 함께 준비했어요. 양파나 파프리카 등 따로 준비해주어도 좋아요. 한가지 팁은 버섯이나 다른 부재료를 익혀줄 때는 바스켓 위가 아닌 이렇게 기름이 떨어지는 바스켓 아래에 얹어주었는데요. 삼겹살 기름이 아래로 떨어지면서 그 기름을 먹고 더 맛있게 익혀줄 수 있더라고요. 기름이 싫으신 분들은 그냥 삼겹살 위에 얹어 익혀주시면 돼요. 그리고 그 위에 고기를 넣은 바스켓을 얹어주었어요. 이러한 에프 구조가 아니신 분들은 바스켓에 버섯이나 재료를 깔고 그 위에 삼겹살을 얹어주어도 되겠지요. 이제 뚜껑을 덮어두고 먼저 170도에 10분으로 맞추어주었는데요. 냉동 고기이기 때문에 처음에는 강한 온도가 아닌 170도로 서서히 해동하듯이 익혀주다가 나중에 한번 더 익혀줄 때는 바삭하게 바싹 익혀줄 예정이에요. 10분 뒤 열어보면 서서히 노릇노릇한 모습을 보이고 있죠? 이 때 한번 뒤집어준 후 이제 180도에 10분 더 익혀 총 20분간 익혀주었답니다. 고기의 두께나 기계의 상태에 따라 달라질 수 있는 부분이기도 하지만 대략적인 시간은 20분 내외면 충분해요. 온도는 170도에서 180도 사이로 맞추어주는게 좋아요.냉동 삼겹살 에어프라이어에 맛있게 굽는법 옛날느낌 가득한 냉삼~
에어프라이어로 구우면 완전 꿀맛이랍니다.
맛있게 굽는 온도와 시간 소개해드릴게요. 170도에서 10분, 180도 10분만 기억하면 성공이에요. [재료] 냉동삼겹살 180g, 소금 약간 , 버섯 1개, 후추 1작은술 먼저 냉동삼겹살을 준비해주세요.
저는 하이포크몰 신제품 그때그삼겹살로 준비했어요. 약 180g이랍니다. 먼저 고기는 익혀줄 바스켓에 얹어주었구요.일반 삼겹살을 준비하실 분은 따로 길게 준비해도 좋고
이렇게 한입 크기로 잘라 준비해도 좋아요.
허브솔트를 솔솔 약 1작은술정도 뿌려주었는데요.
없는 분들은 소금이나 후추를 솔솔솔 뿌려주면 더더욱 좋겠죠?
그 외에 곁들임 음식으로 버섯까지 함께 준비했어요.
양파나 파프리카 등 따로 준비해주어도 좋아요. 한가지 팁은 버섯이나 다른 부재료를 익혀줄 때는 바스켓 위가 아닌
이렇게 기름이 떨어지는 바스켓 아래에 얹어주었는데요.
삼겹살 기름이 아래로 떨어지면서 그 기름을 먹고 더 맛있게 익혀줄 수 있더라고요.
기름이 싫으신 분들은 그냥 삼겹살 위에 얹어 익혀주시면 돼요. 그리고 그 위에 고기를 넣은 바스켓을 얹어주었어요.
이러한 에프 구조가 아니신 분들은 바스켓에 버섯이나 재료를 깔고 그 위에 삼겹살을 얹어주어도 되겠지요.
이제 뚜껑을 덮어두고 먼저 170도에 10분으로 맞추어주었는데요.
냉동 고기이기 때문에 처음에는 강한 온도가 아닌 170도로 서서히 해동하듯이 익혀주다가
나중에 한번 더 익혀줄 때는 바삭하게 바싹 익혀줄 예정이에요.
10분 뒤 열어보면 서서히 노릇노릇한 모습을 보이고 있죠?
이 때 한번 뒤집어준 후 이제 180도에 10분 더 익혀 총 20분간 익혀주었답니다.
고기의 두께나 기계의 상태에 따라 달라질 수 있는 부분이기도 하지만
대략적인 시간은 20분 내외면 충분해요.
온도는 170도에서 180도 사이로 맞추어주는게 좋아요.
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냉동 삼겹살 해동 없이 에어프라이어에 굽는 방법 (feat. 종이호일)
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냉동삼겹살 해동법 에어프라이어 요리로 더 맛있게 즐겨볼까?
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 냉동삼겹살 해동법 에어프라이어 요리로 더 맛있게 즐겨볼까? 두번째로는 에어프라이어를 사용하는 방법인데요. 냉동삼겹살의 경우 에어프라이어를 활용해 180도에서 15분정도만 돌려주게 되면 해동 없이도 손쉽게 먹을 수 있어서 … About. 냉동삼겹살 해동법 안녕하세요? 성장해커입니다. 오늘은 냉동삼겹살 해동법에 대해 소개 해보려고 합니다. 보통 냉동삼겹살 하면 하는 오해가 품질이 떨어질 것이다. 혹은 맛이 없을 것이다 하고 생각을..
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냉동삼겹살, 에어프라이어로 구워본 후기 : 클리앙
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‘에어프라이기 통삼겹’ 최저가 검색, 최저가 21,500원 : 쿠차 | 시간을 줄여주는 쇼핑검색
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연속적인 새로고침 오류, 신세계적 쇼핑포털 SSG.COM
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냉동 삼겹살 해동 없이 에어프라이어에 굽는 방법 (feat. 종이호일)
집에서 에어프라이기를 사용한 지는 몇 주째 안되었어요.
에어프라이기로 통삼겹도 해드시고 하시던데…
주말에 샀던 삼겹살 200g 정도 (0.5인분쯤 되려나요) 안먹고 남겨뒀다가 냉동보관 했었는데
고기가 돌돌 말려있는 상태였어요. 좀 펴서 냉동해둘껄 ㅜㅜ
냉동 삼겹살 에어프라이어 들어가기 전
삼겹살이 꽝꽝 얼어있었어요.
전자렌지에 해동시키다가 괜히 익으면 어쩌나 싶고, 해동 어떻게 할까 고민하다가 인터넷에 검색해보니
해동 안한 삼겹살도 바로 통째로 에어프라이어에 구우시더라구요?
그래서 따라해보았습니다. 완전 쉬워요. 저도 처음해봤어요.
종이호일
일단 에어프라이어를 사용하면서 느끼고 있는거지만 기름기가 에어프라이어 내부에 많이 남아요.
그래서 종이호일을 쿠팡에서 주문했답니다.
에어프라이기에 종이호일을 깔고 하면 기름도 덜 튀고 좋을 것 같았어요.
종이호일을 쓰면 좋은 점
1. 찜요리할 때 면포대신 사용하면 음식이 붙지 않아 편리하다.
2. 생선구이나 냉동 튀김 조리시 기름튐이 적어 화상의 위험이 적고 위생적 이다.
3. 다양한 용도에 알맞게 잘라서 사용할 수 있다. (에어프라이어용 둥근 종이호일도 있던데 실용성이 있을까?)
4. 기름때가 줄어 주방세제 사용이 적어진다.
5. 식용유 사용을 줄여 식탁의 칼로리를 낮춰준다.
에어프라이어 종이호일
이렇게 에어프라이기에 종이호일을 깔아줍니다.
냉동삼겹살 에어프라이어
이렇게 꽝꽝 얼은 냉동삼겹살을 그대로 넣었어요.
그래도 앞으론 냉동시킬때 고기를 좀 펴서 넣어야지… 요리고자는 이렇게 경험으로 배운답니다. ^_^
고기 해동 에어프라이어
일단 고기 해동을 위해 170도에 약 10분간 해동을 시켰습니다. (보통 170 또는 180도에서 해동을 하시더라구요.)
그리고 확인 후 덜 해동된거 같으면 더 돌려주면 됩니다.
참고로 이 에어프라이어는 키친아트에서 나온 구제품 입니다.
구매한지는 한 2년정도 지났는데 거의 안쓰다가 최근에 많이 쓰게 됐어요.
크기도 적당해서 이것저것 해먹기에 좋은 사이즈 인 것 같습니다.
요즘은 참 좋은 품질의 에어프라이어가 잘 나오는 것 같네요.
삼겹살 짝꿍
주말에 소고기랑 삼겹살을 같이 샀더니 역시 소고기만 먹어지지 삼겹살은 손도 못댔어요.
그래서 삼겹살과 같이 먹으려고 산 마늘, 상추, 양파도 같이 먹어주려 꺼냈습니다.
이렇게 양파와 마늘을 썰어서 에어프라이어에 같이 넣을 준비를 합니다.
에어프라이어 삼겹살 해동
재료 준비하는 동안 고기가 좀 해동되었어요.
근데 안 쪽은 해동이 덜되서 집게와 가위를 이용해 바깥쪽만 일단 덜어내고
안쪽은 약 8분정도 더 해동시켜주었습니다.
그리고 어느 정도 해동된 고기를 가위로 좀 썰고
마늘과 양파와 소금, 후추를 촵촵 뿌려서 에어프라이어에 180도에서 20-25분간 구워줬습니다.
중간중간 5분컷으로 확인하면서 (10분 간격도 괜찮을듯) 고기가 잘구워졌는지 한번 뒤집어도 주고 했습니다.
좀 더 바삭한 고기를 원하시면 더 돌리셔도 괜찮아요.
저는 못기다리겠어요… (배고파서 현기증이 나요..)
고기가 대령하기 전에 쌈장도 준비하고 상추도 씻어서 채반에 놔두고
고기 먹을 생각하니 저절로 소주 생각이 났어요. 🙂
에어프라이어 삼겹살
짜잔-
완성된 에어프라이어발 삼겹살 입니다.
소금과 후추도 같이 넣어서 구웠더니 간도 잘 베어있고
무엇보다 양파랑 마늘이 너무 고소하더라구요.
앞으로 야채 같은 것도 에어프라이어에 구워서 먹으면 더 잘 먹어질것 같아요.
삼겹살 저녁상
평일에 나홀로 갑분고기파티 했습니다. ㅋㅋㅋ
보통 저녁을 대충 편의점 음식이나 라면으로 떼우거나, 배달음식 등으로 떼우다가
이렇게 또 직접 해먹는 재미도 있더라구요.
삼겹살 파티
상추와 삼겹살 쌈장 마늘, 양파의 조합!
고기가 쪼금 더 바삭했으면 더 맛있었을것 같아요.
그래도 충분히 맛있게 잘 먹었던 냉동삼겹살 이였어요.
집에서 막상 고기 구워먹기가 부담스러운데 (기름 튈 우려, 뒷정리 등) 에어프라이어로 하니
금방 되고 간편하게 조리할 수 있어 너무 좋았습니당.
냉동삼겹살 해동법 에어프라이어 요리로 더 맛있게 즐겨볼까?
냉동삼겹살 해동법
About. 냉동삼겹살 해동법
안녕하세요? 성장해커입니다. 오늘은 냉동삼겹살 해동법에 대해 소개 해보려고 합니다. 보통 냉동삼겹살 하면 하는 오해가 품질이 떨어질 것이다. 혹은 맛이 없을 것이다 하고 생각을 많이들 하시는데요~ 사실 냉동삼겹살과 냉장삼겹살의 차이는 보관의 차이일 뿐이지 절대 맛의 차이는 아니라고 생각합니다.
냉장삼겹살은 구워먹거나 보쌈 혹은 찌개등 다양한 용도로 언제나 먹어도 맛있지만 냉동삼겹살은 해동을 잘못하게 되면 맛이 없어지게 되는데요. 특히 너무 많은 시간동안 고기를 해동하게 되면 얼었던 수분이 녹게 되면서 고기의 맛이 떨어질 수 밖에 없게 되는데요.
그렇기에 냉동삼겹살을 녹이는 방법은 우리가 어떤 음식을 먹을 것인가를 결정한다고 해도 과언이 아닌 것이죠~ 혹시 냉동삼겹살 전문점을 보신적 있으신가요? 냉동삼겹살 집이 유달리 많은이유는 냉동삼겹살이 보관이 용이한 이유가 있기도 하지만 동시에 냉동삼겹살의 장점이 구워먹을 때에 가장 맛있기 때문이지요~^^ 그럼 어떻게 해동하면 가장 맛있을지 알아보러 가보실까요???
목 차
1. 해동하는 방법을 알려주세요~!
2. 어떤 음식을 해먹 을 수 있을까?
1. 해동하는 방법을 알려주세요~!
냉동 삼겸살을 해동하는 방법에는 정말 다양한 방법이 있어요. 하지만 그 모든 것을 소개 해드리기에는 소중한 독자님들의 시간이 많이 소모 될 것 같아 핵심적인 그리고 제가 사용해보았던 해동법을 소개 시켜드릴께요~^^
우선 제가 가장 선호하는 방식은 고기를 구워 먹기 전에 냉장실에서 해동 시키는 방법인데요. 실온에서 녹이시기도 하는데 조금 빠르게 녹일 수는 있겠지만 자칫 잘못하게 되면 고기가 상할 수 있다는 단점이있고 이 방법은 물론 시간은 오래 걸릴 수는 있어도 삼겹살을 조금 더 자연스럽게 녹이는 방식이기 때문에 삼겹살 고유의 맛을 잃지 않을 뿐더러 육즙과 맛을 최대한 살려주는 해동법이라고 할 수 있습니다.
두번째로는 에어프라이어를 사용하는 방법인데요. 냉동삼겹살의 경우 에어프라이어를 활용해 180도에서 15분정도만 돌려주게 되면 해동 없이도 손쉽게 먹을 수 있어서 간편하다는 장점이 있지요~ 물론 냉동삼겹살은 붙어있기에 이를 떼어서 구워줘야 하는데요. 손으로 떼기엔 너무 딱딱하고 삼겹살의 결이 망가질 수 있기에 먼저 에어프라이어에 200도로 3분 정도 돌려 해동시킨 뒤 붙어 있는 고기를 떼어낸 뒤 구워주면 간편하게 먹을 수 있답니다.
세번째 방법은 설탕을 이용한 방법이에요. 설탕을 차가운 물에 넣어준 다음에 설탕을 섞은 뒤 고기를 넣는 방법인데요. 하지만 이 방법을 사용 할 때에 주의 할 점은 설탕을 너무 많이 사용하게 된다면 단맛이 많이 들어가게 되어 고기 본연의 맛이 사라질 수 있다는 점이에요. 물론 고추장 삼겹살등의 음식을 할 때는 유용하게 쓰일 수 있어도 일반 삼겹살을 할 때는 너무 많은 설탕이 들어가지 않도록 조심해야 할 것 같다는 생각이 듭니다.
2.어떤 음식을 해 먹을 수 있을까?
기본적으로는 구워먹는 삼겹살을 구워먹듯 조리를 할 수 있는 강점이 있어요~ 조리법에 따라서 수육처럼 먹을 수도 있고 냉동삼겹살을 에어프라이어로 조리한 뒤 차슈덮밥을 해먹는다던가 삼겹살 김밥등으로 활용하셔도 좋고요~^^ 저 같은경우에는 냉동삼겹살을 에어프라이어로 조리 할 때는 그냥 구워먹는 것이 가장 맛이 있었고 그 다음이 차슈 덮밥이었던 것 같습니다. 물론 사람마다 취향이 다르기에 저와 다른 생각을 갖고 계신 분들도 많겠지만요.
요약 & 마무리
네~ 오늘의 내용을 요약하는 시간이 다시 찾아왔습니다. 핵심 내용만 보고 싶은 분들 위해서 간단히 정리하자면
1.냉장 삽겹살과 냉동 삼겹살의 차이는 보관법에 있다. 중요한 것은 냉동삼겹살은 구워 먹으면 맛나다는 것
2.냉동삼겹살 해동 방법은 무척 다양하다.
3.에어 프라이어는 요리를 조금 더 쉽고 간편하게 도와 준다.
4.가장 맛있는 고기는 역시 구워먹는 고기 이다.
이렇게 요약 할 수 있겠습니다. 이제 삼일 정도만 잠을 자고 나면 다시 설날인데 정말 분주하고 시간은 빠른 것 같습니다. 이 고비만 넘기면 조금 더 편해질 것 같긴한데 계속 반복되니 좀 피로하긴 하네요~ 그래도 한번만 고생하고 나면 마음이 조금 더 편해질 것 같다는 생각이 드네요~^^ 오늘 이야기는 여기까지입니다~^^ 내일 또 뵈어요~^^
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