Top 19 미역 고추장 무침 Top 29 Best Answers

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참기름 1/2큰술, 통깨 약간

미역국을 끓이려고 불려놓은 미역이에요. …
끓는물에 살짝 데쳐주세요.
미역을 찬물에 헹구고, 깨끗이 씻은 뒤 물기를 꾸욱 짜내주세요.
초고추장 양념장을 넣어 골고루 섞어 주세요. …
남은 양파가 있어서, 슬라이스 해서 함께 넣어주었어요.

[미역초무침]비린맛은 잡고! 입맛은 살리고! 새콤달콤한 여름반찬 미역오이초무침.

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새콤달콤한 별미반찬, 미역 초고추장 무침 만들기 : 네이버 블로그

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마트에 가니 오래간만에 생미역이 보여서

미역무침을 만들어보았어요

데쳐서 그냥 초고추장으로 찍어 먹어도

상큼하고 맛있는데 고추장 양념을 넣어서

맛있게 만들어보았답니다.

그리 어렵지 않으니 쉽게 만들어보세요!

■재료■

생미역 250g, 양파 1/2개, 당근 1/5개

고추장 3스푼, 고춧가루 2스푼

식초 2스푼, 설탕 1스푼, 매실청 1스푼,

다진 마늘 1/2스푼, 통깨 1스푼

매실청이 없으면 설탕을 대신써도 되요

당근 대신 오이를 넣어도 좋습니다

오이가 없어서 당근을 넣었어요.

생미역이랍니다.

그냥 먹기보다는 손질을 해서 먹습니다

미역무침 레시피 넓은 볼에 미역을 넣고

소금 1스푼을 넣어준 후 바락바락

문질러주세요

불순물도 빠지고 미끄덩거리는 것도

좀 깨끗하게 된답니다

흐르는 물에 깨끗하게 씻습니다

한번 데쳐서 무쳐줘야 하는데요

넓은 궁중팬에 물을 넣은 후

끓어오르면 생미역을 넣고 30초 정도

데쳐서 주면 됩니다

오이 미역초무침 만드는 법

뜨거운 물에 미역이 들어가면

초록색으로 변한답니다

차가운 물에 헹궈서 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요!

당근 1/5개를 채 썰어 준비하고

양파도 1/2개를 채 썹니다

미역도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

안 자르면 길어서 먹기 힘들답니다

오이 미역초무침 만드는 법 양념장은

넓은 볼에 양념장을 만들어주세요

고추장 3스푼, 고춧가루 2스푼

식초 2스푼, 설탕 1스푼, 매실청 1스푼,

다진 마늘 1/2스푼

을 넣어주세요!

미역과 당근, 양파를 넣습니다

조물조물 비닐장갑을 끼고 무쳐줍니다

그리고 맛을 봅니다.

싱거우면 고추장을 더 넣어주세요

그리고 살짝 단맛이 부족하다면

설탕을 추가해 주세요

상콤한것이 좋으면 식초를 넣어주세요!

미역의 양이 살짝 다를 수 있기에

마지막에 간을 본 후 양념을 조절해 줍니다

통깨 1스푼을 넣습니다.

잘 버무려주면 미역초무침 완성!

그리 어렵지 않게 쉽게 만들 수 있고

생미역이라 가격이 저렴한 편이라

맛있게 만들 수 있어요

미역 반찬 중 제가 가장 좋아해요.

상큼하게 무쳐서 은근 밥도둑 반찬이랄까~

바다의 싱그러움이 느껴진다고 할까요?

입맛 없을 때 먹으면 꿀맛이랄까~

요즘 제가 좋아하는 반찬 중 하나랍니다.

저는 생미역을 사용해서 만들었는데

건미역을 불려서도 많이 만드시더라고요

저는 생미역이 좀 더 싱싱하고 맛있던데

물미역무침 취향껏 만들어보세요!!!

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#미역#건미역#미역요리#건미역요리

*레시피*

건미역 40g

양파 반개

쪽파 1개

고추장크개 2수저

고추가루 1수저

식초 3수저

매실액기스 2수저

다진마늘 반수저

통깨

마트에 가니 오래간만에 생미역이 보여서 미역무침을 만들어보았어요 데쳐서 그냥 초고추장으로 찍어 먹어도 상큼하고 맛있는데 고추장 양념을 넣어서 …

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